Fomba fitrandrahana: azo amin'ny fanamainana, fikosoham-bary ary fandoroana entona ny tahon'ny Zingiber officinalis. Ny fotoana distillation dia 16 ~ 20h, ary ny vokatra dia 0.25% -1.2%.

Esorina amin'ny fikosoham-bary mangatsiaka na fanerena mangatsiaka koa izy io, ary tsara kokoa ny kalitaony noho ny vokatra voadio. Na nalaina tamin'ny gazy karbonika supercritical, ny kalitao no tsara indrindra.

Ny singa fototra: gingerene, shogaol, gingerol, gingerone, sns.

Ny menaka iankinan'ny ginger dia ampiasaina indrindra amin'ny fanodinana sakafo misy tsiron-tsakafo, toy ny fonosana fanangonan-tsakafo avy hatrany, vokatra hena, tsiro sy hanitra, voatoto, mofomamy, labiera, zava-pisotro misy tsiron-tsakafo ary sakafo hafa, ary ampiasaina amin'ny fitsaboana sy ny sakafo hafa. vokatra simika isan'andro. Izy io dia zava-manitra tsara indrindra, ary miaraka amin'ny fivoaran'ny indostrian'ny sakafo, dia hoderaina fatratra ho menaka tena ilaina amin'ny kalitao avo lenta sy manara-penitra.

Ny menaka iankinan'ny ginger dia mbola mitazona akora be dia be toy ny capsaicin, izay afaka mampiroborobo ny fikorianan'ny rà sy manala ny fijanonan'ny rà, ary mampihena ny fivontosana sy ny fanaintainana. Rehefa misy trauma dia azonao atao ny manosotra mivantana ny menaka iankinan'ny ginger amin'ny faritra voakasik'izany ary manotra azy moramora, izay afaka manafaingana ny fikorianan'ny ra, manatsara ny fivontosana sy ny fanaintainana, ary manana fiantraikany antibacterial sy anti-inflammatoire, indrindra satria misy Capsaicin. akora fanadiovana voajanahary, ka afaka manala ny salmonella ao amin'ny vatana, ary afaka manala holatra hoditra ihany koa. Ankoatra izany, misy akora detoxification ihany koa ny menaka essentiel ginger, izay afaka manafaingana ny fandotoana sy ny metabolism ny poizina ao amin’ny vatana, ka afaka mivoaka ny poizina ao amin’ny vatana.